Cachorrada

Cachorrada

Ingredientes:

1 litro de leite
1 xícara (chá) bem cheia de açúcar
1 pauzinho de canela
2 colheres (sopa) de vinagre ou suco de limão

Preparo: misture o leite com o vinagre e mexa até talhar. Coloque essa mistura em uma panela, acrescente o açúcar e o pauzinho de canela e coloque no fogo brando e deixe ferver até o soro secar e ficar parecendo uma calda e o doce ganhar uma cor amarelada.

Biscoito Bem-Me-Quer

Biscoito bem-me-quer

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
100gramas de queijo parmezão ralado
5 gemas
1 ovo inteiro
2 colheres (sopa) de leite de coco
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Gotas de essência de baunilha

Preparo: misture todos os ingredientes. Faça bolinhas e amasse-as com um garfo após serem colocadas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno médio de 25 a 30 minutos.