2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
3/4 xícara (chá) de glucose de milho
1 colher (chá) de uma essência de sua preferência
Gotas de corante alimentício de sua preferencia
Preparo:
Em uma panela misture a água, a glucose de milho e o açúcar e deixe ferver em fogo alto. Após levantar fervura abaixe o fogo deixando no fogo médio por 20 minutos. Após os 20 minutos desligue o fogo e acrescente o corante e a essência e despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel de seda. Espere esfriar bem naturalmente (não leve a geladeira), retire o papel e quebre em pedacinhos.
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