1 1/2 pimenta dedo de moça picada
Suco de 4 laranjas grandes (350 ml)
1 maça média sem casca ralada
15 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de amido de milho
1/2 colher (sopa) de açúcar
Preparo
Em uma panela coloque a pimenta, o suco de laranja, a maça ralada e o açúcar em fogo alto até ferver. Quando levantar fervura abaixe o fogo e e mexa por 25 minutos. Dissolva o amido de milho no açúcar com um pouco de água e acrescente na panela. Deixe no fogo por mais 5 minutos, desligue o fogo, espere esfriar e sirva.
Dica: a semente da pimenta é que causa o ardor, então se preferir mais ardido é só colocar mais sementes, se preferir menos ardido, é só colocar menos sementes.
Nenhum comentário:
Postar um comentário