Torta de Maça

Ingredientes:

Massa
125 gramas de margarina/manteiga
3 xícaras (chá) de farinha
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de açúcar

Recheio
3 copos de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
2 gemas
1/2 xícara (chá) de açúcar

Cobertura
5 maças médias fatiadas
1 colher (sopa) de açúcar
Quanto baste de canela em pó para polvilhar

Preparo

Massa: misture todas os ingredientes até obter uma massa homogênea. Divida a massa em duas partes e reserve.

Recheio: misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar. Reserve.

Cobertura: leve as maças fatiadas junto com o açúcar ao fogo médio por 5 minutos.

Montagem: com uma das partes da massa, cubra uma assadeira de fundo removível e fure a massa com um garfo. Espalhe o recheio por cima da massa. Cubra o recheio com as fatias de maça e polvilhe açúcar e canela por cima.
Enrole a massa reservada em tiras como se fosse nhoque e vá arrumando nas diagonais, alternado a direção de cada tira de forma a obter um padrão quadriculado sobre as maças.
Asse em forno alto por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Bolo de Maça

                                                                       Bolo de maça

Ingredientes:

100 gramas de margarina ou manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de canela
2 colheres (chá) de fermento em pó
3 maças cortadas em cubinhos
2 ovos


Preparo: na batedeira misture os ovos, a margarina/manteiga e o açúcar e bata até a massa ficar esbranquiçada e fofinha. Adicione a canela a farinha e o fermento e misture com uma colher até ficar homogêneo (a massa vai ficar bem grossinha). Por último adicione os cubinhos de maça e misture. Forre uma assadeira com papel manteiga e distribua a massa por igual. Asse em forno pré aquecido à 240°C por 40 minutos.

Dica: sirva o bolo quente com uma bola de sorvete de creme

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Bacon com Chocolate

Bacon com chocolate

Ingredientes:

1 caixa de bacon em tiras
1 tablete de chocolate ao leite

Preparo: frite o bacon até ficar crocante e coloque sobre um papel toalha para tirar o excesso de óleo.
Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria, em seguida mergulhe o bacon frito no chocolate. Coloque o bacon passado no chocolate sobre um papel manteiga e deixe secar (se estiver um dia muito quente leve à geladeira). Sirva em seguida.

Marshmallow

Marshmallow

Ingredientes

1 xícara (chá) de clara
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de glucose de milho

Preparo: em uma panela grossa com o fogo ainda desligado, misture o açúcar, a clara e a glucose e mexa até dissolver parcialmente a mistura (a glucose só sera dissolvida quando aquecida). Ascenda o fogo, e deixe ele sempre baixo, e mexa a mistura até dissolver o açúcar ou o fundo começar a ficar branco. É importante não parar de mexer em nenhum momento. Despeje a mistura da panela ainda quente na batedeira e bata em velocidade máxima até esfriar. 

Bolo de Laranja

Bolo de laranja

Ingredientes

1 laranja
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó

 Preparo: Corte a laranja em quatro partes, retire as sementes e bata no liquidificador com os ovos, o óleo e o açúcar. Em um recipiente misture com um fuê ou com a batedeira a farinha e o fermento o conteúdo do liquidificador até ficar homogêneo.

Despeje a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 200°C de 30 a 40 minutos. Espere esfriar, desenforme,  polvilhe açúcar de confeiteiro em cima e sirva.

Capuccino Caseiro

Capuccino caseiro

Ingredientes:

300 gramas de leite em pó
100 gramas de café solúvel
200 gramas de achocolatado
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
Canela a gosto

Preparo: Misture todos os ingredientes, esquente meia xícara de água, acrescente 2 colheres de sopa da mistura e sirva.

Suco da Horta

Suco da Horta

Ingredientes:

1 litro de água gelada
1 xícara (chá) de couve picada
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
Suco de 1 limão grande

Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, peneire, adoce a gosto e sirva gelado.

Cookies integrais de aveia e banana

Cookies integrais de aveia e banana

Ingredientes:

1 xícara (chá) de aveia em flocos finos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1/2 xícara (chá) de açúcar cristal

180 gramas de margarina

1 banana amassada 

1 colher (café) de canela em pó (opcional)

Preparo:

Amasse bem a banana e misture com a margarina.

Acrescente os demais ingredientes e misture com as mãos.

Faça bolinhas e achate com as mãos ou com a ajuda de um garfo.

Arrume em uma forma untada e enfarinhada.

Asse em forno pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 20 minutos.

Espere esfriar e retire da assadeira e sirva.

Torrões de Açúcar

Torrões de açúcar

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar cristal ou refinado
1 colher (sopa) de água
Corante comestível (opcional)
Forminhas de acetato (de preferencia sem muitos detalhes)

Preparo:

Em um recipiente misture o açúcar e a água. Após estar bem misturado coloque o açúcar em forminhas de acetato e aperte bem com a ajuda de uma colher.
Espere secar e desinforme.